俗话说"早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少"，早餐不仅是"一天的第一顿饭"，更是健康管理的关键控制点。早餐吃得好，不仅能给你提供满满的能量，还能给你带来一个好心情。

By 豆果美食达人 喜洋洋 717

今天豆果美食达人——米白厨房 教大家做早餐快手菜团子，用蔬菜搭配鸡蛋、红萝卜和玉米面加上橄榄油等，上锅蒸一蒸，差不多 10 分钟的时间便可出锅。玉米面富含膳食纤维和植物甾醇，能有效降低胆固醇吸收，不仅营养美味，而且热量还非常低，家里的大人和小孩都可以放心吃。

By 豆果美食达人 米白厨房

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· 食 材 清 单 ·

玉米面 100 克胡萝卜 1 根鸡蛋 4 个菠菜 4 棵橄榄油 适量盐 少许克五香粉 少许蚝油 小勺生抽 一丢丢小麦粉 80g 黑全麦粉 100g

· 做 法 ·

将鸡蛋炒熟备用，红萝卜切丝焯熟，香菇切丁焯熟，

菠菜焯熟切断放入碗中备用

将备熟的蔬菜放入料碗中

加入调味料

加入小麦粉

搅拌均匀

将菜团子捏至适量大小的团子，

并放在玉米粉中裹上一层玉米粉

也可将菜团子放入黑全麦粉中进行滚圆，菜团子表面沾上黑全麦粉，将裹满面粉的菜团子放入笼屉

上锅蒸制 10 分钟，表面没有生粉即可

香喷喷的菜团子就蒸熟了，

可以即食食用也可沾取酱汁食用

「你还有什么菜团子做法呢？」

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